Jericoacoara – Brasil

Localizada en el Estado de Ceará, distante 305 km. de su capital, Fortaleza, Jericoacoara continúa casi aislada y el acceso todavía depende de vehículos especiales para atravesar los kilómetros de dunas que la separan de la ruta más próxima.
Aquí se pueden encontrar los mas diversos escenarios: Dunas móviles gigantescas, lagunas de agua cristalina, manglares, cocotales, playas de ensenada con mar calmo, playas de océano con olas, playas rocosas y cavernas.

Jericoacoara fue considerada una de las diez playas más exuberantes del planeta, entonces, preocupaciones deben ser dejadas de lado, dando importancia principalmente a lo que la naturaleza creo durante muchos años para su bel placer.
No hay dudas que la belleza de Jeri es muy diversa, no es por casualidad que los paseos de buggy son los más buscados por el turista. Lagunas inmersas entre enormes dunas, playas vírgenes, esculturas naturales en las rocas del Serrote rodean esta mágica villa.

Gracias a las buenas olas de sus playas y al viento que sopla del largo, muchos visitantes aprovechan su estancia en Jericoacoara para practicar sus deportes náuticos preferidos: surf, windsurf, kitesurf, además de muchas otras actividades. En la laguna de Gijoca, amantes de kayak también aprovechan este escneário increíble para practicar su deporte favorito.

Fuente: http://www.paratodoviajero.com/2010/06/jericoacoara-brasil.html

Receta – Estofado de tofu con verduras y maíz cocido

Ingredientes (4 personas)

600 g de tofu.
2 cebollas.
2 dientes de ajo.
2 zanahorias.
100 g de champiñones.
50 g de maíz cocido y escurrido.
1 copa de vino blanco seco.
1 hojita de laurel.
6 cucharadas de aceite de oliva.
Unas ramitas de cebollino.
Sal.

Cómo se elabora:

En una cazuela doramos la cebolla en aceite de oliva, junto con unas hojas de laurel. Cuando la cebolla esté amarilla añadimos los ajos y los rehogamos también. Posteriormente agregamos la zanahoria pelada y cortada en rodajas, los champiñones lavados y cortados en cuartos, el tomate natural troceado, y dejamos cocer unos minutos. A continuación añadimos el vino blanco seco y esperamos que se evapore el alcohol rehogándolo a fuego fuerte.
Cubrimos con el agua y dejamos que hierva de nuevo el conjunto. Luego se deja a fuego lento tapado durante 40 minutos.
Cuando la verdura esté cocinada agregamos el tofu cortado en cubos y el maíz escurrido de su conserva.
Damos un hervor muy leve y sacamos del fuego sirviendo inmediatamente con un poco de cebollino recién troceado.

Fuente: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2010/07/16/194397.php

Receta – Lomo de atún sobre salteado de verduras y salsa agridulce

Ingredientes (4 personas)

500 g de lomo de atún limpio.
2 cebolletas.
200 g de champiñones.
16 puntas de espárragos verdes.
Salsa agridulce:
1 cebolla.
2 tomates muy maduros.
Un toque de pimienta cayena.
2 cucharadas de azúcar.
El zumo de un limón.
Un toque de salsa de soja.

Cómo se elabora:

Limpiamos el lomo de atún de espinas y piel, cortamos en filetes como de 2 centímetros de grosor, salamos ligeramente, pasamos por harina, huevo batido y freímos en un sartén con aceite caliente. Una vez fritos los lomos sacamos de la sartén y reservamos.
En esa misma sartén salteamos la cebolleta cortada en juliana, una vez frita agregamos los champiñones cortados en láminas y las puntas de espárragos verdes, rehogamos el conjunto, ponemos a punto de sal y servimos los lomos con las verduras salseando con la salsa agridulce.
Salsa agridulce:
Elaboramos un refrito con la cebolla cortada en tiras, cuando la cebolla está pochada y blandita, agregamos el tomate cortado y sofreímos, agregamos un toque de pimienta cayena y el azúcar; cuando el tomate esté muy blando añadimos el zumo de 1 limón, un toque de salsa de soja y esperamos que hierva durante 2 minutos. Trituramos hasta conseguir una salsa fina con un sabor agridulce.

Fuente: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2010/07/16/194395.php

Receta – Ensalada de pepino y rabanitos

Ingredientes (4 personas)

1 pepino.
12 rabanitos.
250 g de queso crema.
16 anchoas en conserva.
16 frambuesas.
¼ de pimiento verde.
8 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre de vino.
Sal.

Cómo se elabora:

Pelamos y cortamos el pepino en rodajas.
Colocamos sobre el plato de servicio y cubrimos con unas cucharadas de queso crema. Sobre el queso enrollamos unas anchoas escurridas de su conserva y unas frambuesas.
Decoramos con unas láminas de rabanitos y aliñamos con una vinagreta elaborada con aceite de oliva, vinagre, sal y un poquito de pimiento verde cortado en brounoisse.

Fuente: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2010/07/16/194394.php

Disponible el nuevo Google Image Search

El rumor ha sido uno de los más cortos que he tratado. En un evento que se acaba de celebrar en las oficinas de la compañía, Google ha mostrado el nuevo Google Image Search, que representa el rediseño más importante desde el 2001.

Según sus responsables, el nuevo diseño de Google Image Search tiene por objetivo evitar que el usuario tenga que ir abriendo pestañas por cada imagen, o ir volviendo atrás hacia los resultados de búsqueda cada vez que se quiera examinar con detalle uno de ellos: gracias a la nueva interfaz podremos ver las imágenes a gran tamaño sin tener que salir de la página de búsqueda.

Para ahorrarnos clicks de navegación entre los resultados, Google Image Search va cargando los resultados de la búsqueda a medida que vamos desplazándonos hacia abajo, en una especie de interfaz ‘infinita’ que puede mostrar hasta 1.000 imágenes de una tacada. Al hacer click en uno de los resultados, éste se muestra a buen tamaño con una previsualización de la página web en el que se encuentra.

Gracias a eso, Google también se ahorrará datos de tráfico en sus servidores. No en vano, la compañía ha declarado en el evento algunos números que no dejan indiferente: el servicio busca entre más de diez mil millones de imágenes, y se abren más de mil millones de páginas de búsqueda cada día.

Aprovechando la ocasión, Google también ha lanzado un nuevo formato de anuncio llamado Image Search Ad, con el que cualquier anunciante podrá optar a que su producto se muestre de una forma muy visual en la nueva interfaz de Google Images. Muy atractivo, sobretodo después de ver la enorme cantidad de visitas que podría recibir esos anuncios con la de tráfico que recibe Google Image Search.

El nuevo Google Image Search ya ha sido lanzado, pero tardará varios días en propagarse por todos los servidores. Si accedéis al servicio y todavía tenéis la interfaz antigua (como es mi caso) simplemente tenéis que esperar. Por cierto, no estará disponible para todos los navegadores dado que usa tecnologías modernas: sólo se podrá usar con Chrome, Safari, Firefox 3, Internet Explorer 7 y 8; y no hay versión móvil por el momento.

Fuente: http://www.genbeta.com/imagen-digital/ya-es-oficial-disponible-el-nuevo-google-image-search

Panda Cloud Antivirus se actualiza

Panda ha lanzado una nueva actualización de su antivirus en la nube que básicamente es una versión de corrección de errores y a la vez incluye unas cuantas mejoras en su comportamiento. La nueva versión de Panda Cloud Antivirus está por lo tanto centrada en la depuración de errores.

Han mejorado también las notificaciones de Panda Cloud y su comportamiento con otros programas como OpenOffice o VLC entre otros. La gran novedad para los usuarios con la versión gratuita es que ya no tendrán que versión nueva. Ahora el instalador de la nueva versión se encarga de ejecutar todo el proceso de actualización, lo cual es una pequeña pero importante ayuda y mejora a la hora de actualizarnos.

Lógicamente, los usuarios de la versión Pro que incluye algunas funcionalidades extra, se ahorran estos pasos y pueden actualizar directamente, sin necesidad de tener que descargar un nuevo instalador, sino que se actualizan de manera transparente para el usuario.

Fuente: http://www.genbeta.com/web/nueva-version-de-panda-cloud-antivirus

Se puede descargar la beta de Microsoft Security Essentials 2.0

Microsoft acaba de lanzar una beta pública de Security Essentials 2.0, la nueva versión de su antivirus gratuito. En esta release tenemos múltiples cambios, desde retoques visuales a la interfaz, hasta nuevas funciones.

Dentro de las novedades más importantes se cuenta la integración con el Firewall de Windows, e integración con Internet Explorer para ofrecer mayor protección contra código malicioso en páginas web. También se ha actualizado completamente el “motor” anti-malware, con el fin de ofrecer mayor efectividad junto con un mejor rendimiento.

Además, MSE ahora protege frente al malware propagado a través de redes locales. Para hacer esto se toma ventaja de la “Windows Filtering Platform” (WFP) disponible en tanto en Vista como en Windows 7, pero no en XP. Por eso, esta nueva característica de MSE 2.0 no está disponible para los usuarios de Windows XP.

Fuera de eso, Security Essentials 2.0 es totalmente compatible con todas las versiones de Windows, de XP en adelante, y también viene en una versión especial de 64-bits. Nunca está demás recordar que no es buena idea dejar un programa en fase beta como antivirus predeterminado. Lo recomendable es desinstalar MSE 2.0 después de probarlo, para volver al antivirus estable que tengamos instalado.

Fuente: http://www.genbeta.com/windows/ya-se-puede-descargar-la-beta-de-microsoft-security-essentials-20

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