Antioxidantes: no sólo en frutas y verduras
16 jul 2010 Dejar un comentario

Es claro que cuando hablamos de antioxidantes pensamos inmediatamente en frutas y verduras, pues son estos alimentos los que concentran mayor cantidad de dichas sustancias. Sin embargo, no sólo están en frutas y verduras, sino que otros alimentos de nuestra dieta como los lácteos, las carnes, el huevo o los cereales integrales pueden ofrecernos antioxidantes también.
Así, el huevo es muy rico en carotenos, vitamina A y selenio; la carne de cerdo posee selenio al igual que muchos pescados. El atún posee además vitamina A y el salmón es fuente de vitamina E como muchas semillas y cereales integrales.
La leche y el yogur así como los quesos, pueden ofrecernos también vitamina A y cantidades variables de selenio. Por supuesto, los panes y galletas con salvado de trigo, la miel, el vino tinto y el chocolate también son ejemplo de alimentos que pueden ofrecernos antioxidantes y no pertenecen al grupo de las frutas y verduras.
Claramente, incluyendo diferentes alimentos en cantidades equilibradas en nuestra dieta, podemos adquirir una buena cuota de antioxidantes sin necesidad de colmarnos de vegetales y frutas para lograrlo, sino que con 5 porciones de estos al día sumado al resto de los alimentos nombrados, podemos proteger a nuestro cuerpo de un exceso de radicales libres.
Fuente: http://www.vitonica.com/dietas/antioxidantes-no-solo-en-frutas-y-verduras
Mejor conoce cuál es tu peso posible
16 jul 2010 Dejar un comentario

Suele suceder de manera frecuente, sobre todo entre las mujeres, que buscamos a los 50 años perder peso para alcanzar el peso que teníamos a los 20, algo que puede jugar en contra de la biología de nuestro organismo y que posiblemente no podamos mantener en el tiempo si logramos alcanzarlo.
Por eso, mejor conocer cuál es el peso posible y dejar a un lado aquel peso ideal que todos queremos recuperar, pues es normal que el paso del tiempo afecte al organismo y que con un peso superior, posible de alcanzar y mantener, nos veamos bien, estemos cómodos y saludables.
Para conocer el peso posible se suele agregar al peso ideal obtenido por alguna fórmula o al peso habitual que manteníamos hace años, 1 kilo por cada una de las siguientes variables:
Peso posible
- 1 Kg por cada década después de los 20 años
- 1 kg por cada 10 Kg de sobrepeso respecto al peso ideal
- 1 Kg por cada 10 años de sobrepeso
- 1 Kg por cada hijo (para las mujeres)
Así, una mujer cuyo peso ideal es de 60 Kg pero que en la actualidad tiene 45 años, pesa 80 Kg, tiene 2 hijos y hace 10 años que mantiene dicho peso, porque antes lograba mantener sus 60 Kg, tiene un peso posible de 67,5 Kg, pues sumamos 2.5 Kg por tener 2 décadas y media después de los 20 años, 2 Kg por los dos hijos, 1 Kg por los 10 años de sobrepeso y 2 Kg más por tener 20 Kg por encima de su peso ideal.
Como podemos ver, el peso posible puede cambiar mucho el peso ideal inicial que con frecuencia es irracional, inalcanzable e insostenible en el tiempo.
Con esta fórmula podemos obtener un peso mucho más factible de lograr con un tratamiento y de mantener tras este, por lo cual, no nos frustraremos intentando alcanzar un peso corporal que ya no es apto para nuestro organismo.
Fuente: http://www.vitonica.com/anatomia/mejor-conoce-cual-es-tu-peso-posible
‘Shrek: Felices para siempre’, el ocaso del ogro verde
16 jul 2010 Dejar un comentario
in Cine

Esa primera impresión que causa en un niño cuando ve en la cartelera a Shrek, de nuevo, ¿otra más? es la misma que causa a los adultos y la que transmite esta nueva secuela, la cuarta ya, del famoso ogro verde, que un día fue divertido y rompedor. Como toda saga, la prueba más dura es reinventarse, aportar más matices, apelar a la originalidad, sorprender con nuevos gags y chistes,… de todo eso adolece ‘Shrek: Felices para siempre’. En lo que parece el punto y final a unos personajes a los que ya se les ha exprimido suficiente. Diría que demasiado.
Y ese es el problema de la ambición, de querer repetir éxito, de no ser creativo sino más bien contable. El ogro verde ya no hace tanta gracia y por eso, en esta cuarta entrega lo vemos apático, aburrido, añorando un pasado que fue mejor. Quizás sea incluso un guiño de los guionistas, inmersos en el ocaso de unos personajes del que poca brillantez más se puede extraer.
En ‘Shrek: Felices para siempre’ encontramos lo que esparábamos, pero con ese tono gris, casi otoñal de desgaste de personajes. Porque asno ya no hace tanta gracia, Pinocho ya no sorprende y Shrek… está agotado. Con todo, cabe señalar que esta nueva película, que sigue explotando una y otra vez los mismos chistes, se reivindica en su arranque.
Quizás lo mejor de todo el film sean esos primeros minutos, contados con brío, con guiño al espectador, como diciendo aquí estamos una vez más, y esto ya cansa, demos un giro… Pero cuando llega ese giro esperado, se cae en lo aburrido. Más que nada por predecible, en una historia alocada intentando borrar la memoria de los personajes, casi como una precuela, un flashback al pasado, antes de la primera historia de Shrek. Ese viaje a los orígenes, más psicológico que de planteamiento narrativo se resiente porque ni siquiera el nuevo villano se sale del camino marcado.
Más de lo mismo y desaprovechando las novedades
A pesar de la brillante irrupción del nuevo personaje que le toca cargar con el traje de villano de turno, todo cae en lo esperado, en la falta de originalidad, aunque sin restar ese puntos espectacularidad 3D que hiptoniza a los pequeños. Aunque la historia sea de las que ya hemos visto millones de veces y la capacidad de sorpresa se reduce a cero. Rumpelstiltskin es presentado con fuerza, sugerente, un personajillo con personalidad, oscuro, pero pronto pasa a ser un malvado más. No termina de dar lo que promete, no por falta de atrevimiento en el guión, sino porque no está pensado para salirse del camino, para ser el poderoso antagonista que necesita Shrek (y la historia) para cobrar mayor interés.
El resto, quitando las escasas apariciones del gato con botas (que visto lo visto puede ser de lo mejor de toda la película), no funcionan. Incluso, ese intento de llegar más a un público adulto, que se reía de su grosería y su actitud anti-Disney (principalmente en la primera entrega), ya no convence.
También hay que comentar que tampoco es un desastre descomunal, es simplemente exprimir la última gota de gracia y diversión que le quedaba a Shrek. Y lo han conseguido, ya no parece que pueda sacarse más partido al ogro y sus acompañantes. Quizás sea la verdadera intención y ese añadido en el título que invita a cerrar el ciclo se cumpla. Aún así, queda esa sensación de que tenían que haberlo hecho antes. Sobraban las dos anteriores.
Esta cuarta entrega parece tener más conciencia de lo anterior, de regresar al punto de partida para sumergirse en una historia que le deje a Shrek el protagonismo que había perdido. Porque no nos engañemos, la pléyade de secundarios había sido el punto fuerte de las dos primeras secuelas. Ahora, Shrek cobra más protagonismo aunque los chistes y la gracia ya no tengan la misma frescura.
Fuente: http://www.blogdecine.com/cine-animacion/shrek-felices-para-siempre-el-ocaso-del-ogro-verde
‘The Twilight Saga: Breaking Dawn’ lo que el cine no rodara
16 jul 2010 Dejar un comentario
in Cine

La guionista de ‘The Twilight Saga: Breaking Dawn’ (’La Saga Crepúsculo: Amanecer’), Melissa Rosenberg, ya montó el taco el mes pasado cuando soltó sin anestesia en una entrevista que el nacimiento de Renesmee, la vástaga de Edward y Bella, no se vería en la película, o al menos no de forma gráfica. Eso para el que haya leído la novela supone una licencia brutal, porque el momentazo del parto es total. Digno de colocarle una ‘R’ calificadora tan grande como un lobo de esta franquicia. Y ahí está el problema. Que la Summit Entertainment no está dispuesta a que le califiquen así el final de una saga maxitaquillera, y ver peligrar la pedazo de pasta astronómica que ya saben que van a recopilar por tener que reducir la cantidad de copias a distribuir por el planeta. Con el número de salas de proyección no se juega. ¿Por qué tanto miedo?. Pues porque Stephenie Meyer describe en la novela el parto traumático del bebé, con una rotura de la placenta y Bella vomitando sangre, siendo necesario que Edward imprima sus colmillos en la placenta para sacar inmediatamente al retoño antes de que muera. Dijo Rosenberg que no cree que sea algo interesante esta escena, que no lo ve, y que se puede hacer el parto sin verlo, lo cual no quiere decir que la experiencia vaya a ser menos evocadora. Es ahora cuando Melissa aclara que el parto estará en pantalla, pero no veremos los dientes en la placenta. ¿Y que más no saldrá?. Eso sí, lo que dice la guionista que le mola más es escribir sobre la transformación de Bella en un vampiro, su transformación y sus poderes. Ver cómo Kristen Stewart personifica a Bella como un personaje incómodo, inquieto, que cuando se convierta en vampiro la hará cambiar completamente. Pues vaya, para algo potente que podríamos haber catado en la franquicia, lo recortan por mojigatería. La pasta es la pasta. En fin, con tanta licencia cinematográfica, la saga literaria de Meyer se ha quedado en lo más superficial. Tendremos que esperar poco para comprobar cómo se las han apañao con la adaptación en la primera parte del filme que debutará el 18 de noviembre de 2011. La segunda parte lo hará en el verano de 2012.










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